Laboratorio

autonomia domestica

Lunedì -Mercoledì -Venerdì:  12.00 – 15.00

Attivo dal 2011, il laboratorio si svolge in un’aula mensa attrezzata e ha la finalità di far raggiungere ad ogni partecipante l’acquisizione del più idoneo livello di autonomia funzionale in Cucina: 

  • Apprendendo le procedure necessarie per la preparazione di un piatto, ossia svolgere  le attività in successione o secondo le indicazioni al fine di acquisire autonomia operativa nell’esecuzione delle attività;

  • Imparando a riconoscere gli strumenti di lavoro e il loro utilizzo, gli ingredienti per la preparazione delle pietanze e assimilando i vocaboli relativi alle azioni che si svolgono in cucina; 

  • Cooperando in gruppo e confrontandosi sull’attività svolta e sugli obiettivi di lavoro. 

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